skořicové suky

těsto:
75 g změklého másla
45 g cukru krupice
špetka soli
1 lžička kardamonu
250 ml vlhého mléka
25 g čerstvého droždí
420 g hladké mouky

náplň:
85 g rozpuštěného másla
40 g cukru krupice
3 lžičky skořice
1/4 lžičky kardamonu
vanilkový cukr

vejce na potření, pokud to tak máte rádi (já potírala zbytkem náplně, kterou jsem trochu zředila)
cukr nebo mandle na posypání


droždí necháme vzejít v mléce s trochou cukru a mouky. vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout.
těsto rozválíme a potřeme náplní. přeložíme podle toho, jaké tvary chceme dělat. např. podélně na třetiny a pak znovu na polovinu. krajíme 2 až 3 cm široké špalíky, které ještě nařízneme. jednu nožku stočíme do základny, druhou na ni. potřeme zbytkem náplně nebo rozšlehaným vajíčkem, posypeme cukrem, popř. mandlemi.

pečeme na 200 - 220°C dozlatova.

http://call-me-cupcake.blogspot.cz/2013/10/cinnamon-buns.html?crlt.pid=camp.bpU3VH0klcQW