formicky na muffiny vylozime listovym testem a plnime rajcaty v techto obmenach:
1) s mozzarellou
dno pokryjeme platkem/ platky rajcatka, pak platky mozzarelly, posolime. pak opet rajcatka, pak listky bazalky, pak opet mozzarellu, posolime a pokapeme olivovym olejem. samozrejme zavisi na velikosti vasich formicek, kazdopadne doporucuju mit horni vrstvu syrovou...
2) s balkanskym syrem
postupujeme obdobne, jen rajcata prokladame balkanem. ja mela jeste v lednicce salsu, tak jsem do kazdeho kosicku dala lzicku. k balkanu se neco ostrejsiho hodi, takze se muze pouzit treba chilli omacka nebo posypat vrsek susenym chilli nebo alespon paprikou. opet koncime syrem, jen tentokrat to cele polejeme rozslehanym vejcem. balkansky syr je slanejsi, proto opatrner se soli.
peceme pri 225-250°C, aby listove testo hezky vyskocilo.
pro predstavu na muj plech na 12 muffinu jsem upotrebila:
1 listove testo
1 balicek kerickovych rajcat
1 mozzarella
1 balkansky syr
2 vejce
hrst bazalky
salsa
olivovy olej
sul
No comments:
Post a Comment