Saturday, 24 November 2012

dekadentni merunkovy kolac

linecke testo (na formu 20 cm):
150g hladke mouky
50 g mouckoveho cukru
100 g masla
1 vejce
citronova stava

napln:
100 g rozpusteneho masla
100g krupicoveho cukru
80 g hladke mouky
2 vejce
2 lzice medu

drobenka:
100 g hrube mouky
100 g krupicoveho cukru
50 masla
skorice

linecke testo si vytlacime do formy, pobodame vydlickou, vylozime pecicim papirem a zasypeme fazolemi, aby se nam nezvedalo. peceme asi 20 min pri 180°C.
korpus zalijeme naplni a huste poklademe rozpulenymi merunkami (nebo jinym ovocem), zasypeme drobenkou. peceme dalsich 45 min pri 160°C.

kolac je to vynikajici, skoro se mi ho chce povysit na dort :) napln by mela naskocit, chutnat po medu a pripominat piskot. tomuhle kolaci slusi dortova forma, jednou jsem ho zkousela dvojitou davku na plech a nebylo to ono.

zdroj: Lidove noviny

No comments:

Post a Comment